Este plato me recordó un poco las espinacas salteadas con queso de cabra, pasas y piñones. El sabor dulce de las pasas se lo dio la cebolla caramelizada y estuve a un pelín de ponerle piñones, pero me pareció mala idea colocar algo crujiente dentro de las quesadillas. La berza (kale, en inglés) o col […]
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